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2006/07/17

焼酎(山猿)で

焼酎のおつまみです!

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烏賊のいいのがあったので、塩辛をつくりました。
そのげそとにがうりでチャンプルに。
烏賊の旨味がしみこんで、ウマウマ~~!

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きゅうりの粕和え

雪中梅の酒粕があったので
もう~サイコー!!

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里芋の胡麻味噌煮

ねっとりした里芋に胡麻の風味が絡んで
焼酎にはピッタリでした^^

焼酎・山猿はスモーキーな香りが楽しめる麦焼酎です。
ついついたくさん呑んでしまいました^^;

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コメント

チャンプル美味しそう~♪
先日の絵唐津でしょ?
粕和えにぴったりね^^
焼酎を楽しむ会はまだかな~?
カップの準備は万端で~す!

投稿: viola | 2006/07/17 08:14

おはようございます~!
昨日の夜は お外で呑んで来ちゃった^^
寝坊して起きたら すごい雨・・・
お散歩 わんに拒否されています
私の一日の始まり 散歩しないと次のステップにいきません~(汗)
どれも美味しそうのメニュー
この絵唐津 お買いになったのね~素敵!
それと・・・・・里芋の胡麻味噌煮のレシピ教えてくだちゃい^^

投稿: こたまま | 2006/07/17 08:29

お酒は飲まない私だけどこんな料理はご飯何倍もいける私です^^

投稿: yoko | 2006/07/17 09:47

ミミットさんは、お料理がお上手なんですね^^。
私は、目玉焼きとインスタントラーメンとお好み焼き(関西風)しか出来ません><;。
だから、すごく尊敬してま~~す^^。

今日ブログに新しい備前ものをアップしました。
お暇な時に遊びに来てくださいね^^。

投稿: 66 | 2006/07/17 16:20

ヴィオラさん、こんばんは!
焼酎の会用に呑まずに確保しておきますね~
芋、麦、どれがお好みですか?

投稿: ミミット | 2006/07/17 20:51

こたままさん、こんばんは~☆
朝のお散歩はギリギリセーフでしたが、出かける時はめーいっぱい降っちゃってましたよ><
この絵唐津、しっかり焼きこんでいる土肌がお料理に合わせやすいです^^
里芋のレシピは料理本を参考にして、ちょっと手抜きしてます^^;
里芋を薄味のお出汁で煮ておきます。その煮汁少々に練り胡麻と白味噌を混ぜてソースを作ってチンしてトロっとさせます。そして柔らかい里芋に絡めました。ウマウマでしゅ♪やってみてくださいね!

投稿: ミミット | 2006/07/17 20:58

yokoさん、こんばんは♪
チャンプルはご飯、たくさんいけちゃいまそた~。最近は呑んでも、しっかりご飯も食べてしまうんです^^;
寝かした烏賊の塩辛もヤバイですね^^;

投稿: ミミット | 2006/07/17 21:00

ryouma66さん、こんばんは!
まぁ普通に料理は出来ますが(一応主婦なので)洒落たものや手のこんだお料理はまったくダメです。もうお腹が空いちゃって、ゆっくり作っている余裕がありません>< 情けないですぅ。。。
オットがお好み焼き作ってくれたら、感激してチューしちゃうかも^^

投稿: ミミット | 2006/07/17 21:04

こんばんは。
どれもおいしそうですね。
これはお酒がすすみそうです。
私も酒のツマミのバリエーションを増やさなくては。。。

投稿: kunikuni | 2006/07/17 21:29

kunikuniさん、こんばんは☆
今日は一日降ってました~
出かけていたので、今夜は超カンタンメニューになっちゃいました^^;
お料理やつまみ、盛り付けに器あわせ・・工夫したいことがたっくさんあります(苦笑)

投稿: ミミット | 2006/07/17 22:03

わ~!ここにも絵唐津がぁ~!
やっぱりいいわ。
欲しくなっちゃった~。
サトイモの胡麻味噌煮、今度レシピ教えてね。

投稿: あずみ | 2006/07/17 22:18

ミミットさん、お料理もなかなかの腕とみました。
ご主人お幸せですね。
我が家の食卓なんぞ恥ずかしくてお見せできない・・・。ハハハ(赤面)

投稿: きょん | 2006/07/17 22:57

あずみさん、おはようございます!
絵唐津、バンバン使ってます~^^
里芋のレシピはあずみさんから教わった料理本のなかからですよ。私の場合、手抜きですが・・・^^;

投稿: ミミット | 2006/07/18 06:30

きょんさん、おはようございます~雨、しっかり降ってます。。。

お料理はたいしたことありません・・・
でも、器が好きなのでお料理もがんばりたいな!と気持ちだけはあるのですよ^^;
きょんさんはいっつも愛情たっぷりの食卓なんでしょうね~~♪

投稿: ミミット | 2006/07/18 06:33

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