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2015/02/23

2015 2 都内和食レッスン

毎年この時期の青色申告も無事に終えて、あとは実家のほうの確定申告のお手伝いが残ってますsweat01

たまってたブログのネタも少しずつですがアップしていきますね。。happy01

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今年から通っている和食レッスンの2月は盛りだくさんの内容でした。
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 ・ 蕗味噌湯葉寄せ
 ・ うるい蟹身胡麻浸し
 ・ 白魚芋寿し錦糸巻き
 ・ 縁結び海月梅和え

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 ・ 清汁仕立て 

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 ・ 鶏つくね梅饅頭

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 ・ 甘鯛昆布締め
 ・ 梅に鶯 見立て料理  蛤春雨和え 蕗のライスコロッケ
                  岩石鶉玉 鶯 梅薩摩芋 人参 牛蒡枝

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 ・ 浅蜊飯

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デザート2種

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お土産まで頂いて~~~happy01

家で復習するのはちょいとハードル高いけど、見て味わって・・それだけでもとってもお勉強になりますsign03

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